1 lata de milho verde com água
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina
1 pacote de coco ralado 250 grms
1 colher sopa de fermento
2 copos padrão de farinha de trigo
2 ovos inteiro.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o fermento.
A farinha vai se adicionando aos poucos e o fermento só coloque depois do bolo batido.
Mexa bem, unte uma forma, leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. Espere esfriar para remove-lo para o prato.
Uma delícia !
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