Queijos

Final de semana, sempre rola um lanche ao invés de jantar e sempre dá uma vontade imensa de comer queijos,  pelo menos aqui em casa é assim, gostamos muito de queijos em geral então fui dar uma pesquisada para  aprender mais sobre queijos e compartilho com vocês.

Benefícios do consumo de queijo para o organismo

O queijo é capaz de fornecer inúmeros benefícios ao corpo, dentre os quais tem-se como referência a saúde dos ossos e dentes, prevenir problemas do coração como hipertensão e ataques cardíacos, além de estimular o bom funcionamento do fígado, da composição do sangue, da retenção de nutrientes entre outros.

Queijo favorece o emagrecimento

• Além de tantos benefícios para o organismo como os mencionados, o queijo possui um, em particular, o qual atrai bastante a atenção das pessoas: o de favorecer o emagrecimento.
• Estudiosos da Universidade de Tecnologia Curtin, na Austrália, recentemente divulgaram o resultado de uma pesquisa a qual identificou que os elementos presentes na composição do queijo podem auxiliar a emagrecer.
• Outro estudo semelhante também já havia constatado o mesmo. Divulgada em 2004, uma pesquisa feita pelo nutricionista e especialista em medicina Michael Zemel, da Universidade de Tennessee, detectou no queijo um potencial para estimular o emagrecimento. Para ele, aliado a uma dieta de baixa calorias, recomenda-se consumir 30g de queijo por dia.
• O estudo de Zemel identificou que o queijo, além de diminuir a gordura da barriga, também ajuda a equilibrar a pressão do sangue e combater a insônia.

Assim, o queijo pode tanto auxiliar a emagrecer como a engordar. Isso vai depender da quantidade consumida desse alimento.

Os principais tipos de queijo e suas calorias (30 gramas)

• Cottage                      37
• Minas Light                46
• Ricota                        50
• Provolone                  52
• Requeijão light          56
• Brie                           58
• Prato                         58
• Cheddar                    62
• Muçarela                   65
• Minas                        73
• Muçarela de Búfala   74
• Parmesão                 79
• Gorgonzola               88
• Roquefort                 93
• Cream Cheese        103

30 gramas,  não exagere, tem alguns bem calóricos.

Em tempo : essa nova ortografia para muçarela realmente me incomoda, mas... agora é assim que se escreve, pelo menos no Brasil.  Bom final de semana a todos.

Fonte - Tua Saúde.com
Foto - Armazém do queijo.com.br