Hamburguer

Ingredientes

• 1 kg de patinho moído ou coxão mole
• 300g de linguiça calabresa
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsa picadinha

Como fazer

1. Em uma vasilha coloque a carne moída, retire a pele da calabresa, passe no processador e coloque a salsinha
2. Misture todos os ingredientes e coloque um pouco na geladeira para ganhar mais consistência e assim podermos dar o formato de hambúrguer com mais facilidade, no tamanho e na espessura.

Obs.1: A Salsa picadinha pode ser substituída por folhas de manjericão
Obs.2: Para facilitar o congelamento, distribua os discos de hambúrguer em uma assadeira e ponha no congelador ou freezer por uns 20 minutos. Depois disso, coloque em sacos plásticos empilhados e mantenha no freezer.

Rendimento: 12 porções