terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Hamburguer

Ingredientes
  • 1 kg de patinho moído ou coxão mole
  • 300g de linguiça calabresa
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsa picadinha
Como fazer
  1. Em uma vasilha coloque a carne moída, retire a pele da calabresa, passe no processador e coloque a salsinha
  2. Misture todos os ingredientes e coloque um pouco na geladeira para ganhar mais consistência e assim podermos dar o formato de hambúrguer com mais facilidade, no tamanho e na espessura.
Obs.1: A Salsa picadinha pode ser substituída por folhas de manjericão
Obs.2: Para facilitar o congelamento, distribua os discos de hambúrguer em uma assadeira e ponha no congelador ou freezer por uns 20 minutos. Depois disso, coloque em sacos plásticos empilhados e mantenha no freezer.

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